Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi
Bölümü çatısı altında yer alan Veteriner Halk Sağlığı Anabilim Dalı, halk
sağlığını korumaya yönelik multidisipliner yaklaşımlar geliştiren ve uygulayan
önemli bir bilim dalıdır. Temel amacı; hayvansal kökenli gıdalar, zoonotik
hastalıklar, çevre sağlığı ve gıda güvenliği başta olmak üzere toplum sağlığını
tehdit eden unsurların kontrolü ve önlenmesine yönelik eğitim, araştırma ve
uygulamalar gerçekleştirmektir.
Anabilim dalı, özellikle veteriner hekimliğin
toplum sağlığındaki rolünü ön plana çıkararak; zoonozlar (hayvandan insana
bulaşan hastalıklar), gıda kaynaklı enfeksiyonlar, çevresel kontaminasyon,
antibiyotik direnci ve biyogüvenlik gibi güncel konular üzerine
yoğunlaşmaktadır.
Veteriner Halk Sağlığı, sadece hayvan sağlığıyla
sınırlı kalmayıp, “Tek Sağlık” (One Health) yaklaşımı doğrultusunda insan,
hayvan ve çevre sağlığını birlikte ele alır. Bu anlayışla, Veteriner Halk
Sağlığı Anabilim Dalı, sağlıklı bir toplumun temel yapı taşlarından biri olmayı
amaçlayan, sorumluluk bilinci yüksek veteriner hekimler yetiştirmeyi kendine
görev edinmiştir.